啤酒鸡翅的做法

【资料图】

啤酒鸡翅的做法

食材准备：

鸡翅

啤酒

八角

干辣椒

盐

蒜

鸡精

姜葱

生抽老抽

白糖

菜谱做法：

1.鸡翅洗净，先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味

2.锅里放油，将鸡翅煎至两面微黄

3.倒入一瓶啤酒

4.放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子

5.加入老抽、白糖

6.大火煮沸再改中火煮十几分钟左右

7.在上面撒些葱花即可!

啤酒鸡翅的做法

做法一：

原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。

配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

做法：

1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；

2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；

3、放鸡翅小火煎；

4、翻面后继续小火煎；

5、倒进半瓶的啤酒；

6、加入大约2汤匙的生抽；

7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；

8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

做法二：

主料：鸡翅9个、啤酒1听。

调料：食盐少许、白芝麻适量。

做法：

1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。

2、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。

3、摆盘，撒上炒香的白芝麻。

啤酒鸡翅的做法

鸡翅可以做成啤酒鸡翅，啤酒鸡翅做法如下：

主料：鸡翅6个、啤酒150毫升

辅料：葱片5克、蒜片5克、姜片5克、食用油5毫升、冰糖15克、生抽3克、蚝油2克

1、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。

2、冷水加鸡翅、姜，焯水。

3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。

4、加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。

5、出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。

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