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随着8月中旬南海开渔，第一批远洋海鲜水产已经陆续回港。8月22日记者从深圳举行的“盒马开海季发布会”上获悉，今年远洋的深海品种将更加丰富。

8月22日，记者在盒马深圳门店看到，活鲜缸里的红花蟹、兰花蟹、三目蟹，冰台上的扒皮鱼、沙尖鱼、大眼鸡、乌头鱼，形态各异、琳琅满目。

2023年是中国实施南海伏季休渔制度的第25年，休渔时间自5月1日12时开始，休渔海域为北纬26度30分至北纬12度的东海和南海海域(含北部湾)。随着“开海令”发出，粤琼桂等地“万帆耕海”，开启新一轮前往“蓝色粮仓”之旅，盼望鱼虾满仓。

“刚开海的时候，第一波水产以虾蟹为主，接下来是鱼类，第三波到港水产则是深海鱿鱼、墨鱼等软足类海鲜。”珠海从海渔业相关负责人吴志恒介绍到，今年港澳渔船恢复正常出海，预计远洋的深海品种会更加丰富，例如深海泥猛、深海大眼鸡、大火箭鱿鱼等等，产量也会陆续增加。“通关过程顺利，通关流程得到简化。”从业已有40年的香港“合成10”号船船主蔡马兴说，这次出海，将会开到100海里外的海域捕鱼。

盒马深圳区域采购负责人崔雪表示，通过与“接鲜船”的组合，海鲜到港后无缝衔接，搭乘“加冰”的中转水车运抵最近的直采加工中心，最快只要几十分钟就登上水车，发往各地盒马门店。以梭子蟹为例，随着8月初东海开渔，一天之后就“爬”进了深圳人的餐桌；到了南海开渔，盒马则迅速切换到广东沿海的码头基地。今年，通过建立在全国的10个开海基地收货、分拣，更加丰富的鲜活水产将在全国各地的盒马门店上架，贯穿整个销售季。今年7月，盒马联合何氏水产、佛山科学技术学院等供应商、高校，开发出一系列水产预制菜“盒马宝鲜”，平衡消费核心需求。

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